牛油火锅底料 火锅是重庆的名片，牛油火锅底料自然是最具代表性的重庆特产。火锅底料不仅在火锅店现炒现煮，也渐渐衍生出加工产品，带动众多连锁品牌走向全国。 重庆和成都的...
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重庆漆器 重庆漆器号称中国四大木漆，曾被作为国礼赠送外国首脑。重庆漆器的美观和有趣是直观的，也被制成挂饰圆盘、花瓶、笔筒等，具有实用性，是私人收藏或礼赠的绝佳之选。...
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荣昌陶 荣昌区距离解放碑有百余公里，是一座繁荣的边城，所出产的荣昌猪、荣昌陶器、荣昌折扇、荣昌夏布享有名气，荣昌猪还带来可观的经济收入。在官方的努力下，荣昌的陶器、...
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梁平竹帘 梁平雨量充沛，盛产慈竹，其手帘编业态艺历史悠久。其它地区竹编多以竹片为原料，梁平县的做法不同，是将竹片篾成直径只有0.3至1毫米的细丝，然后用织布机编织，以蚕...
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奉节脐橙 脐橙本不稀奇，与重庆接壤的湖南、云南省份均有出产。不过奉节脐橙却享有不小的名气，此为品种优势所致。 奉节脐橙与华盛顿脐橙拥有渊源，后者来自美国，曾被认为是...
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梁平柚 梁平柚又叫梁山柚（重庆梁平区为旧四川省梁山县），与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。 梁平柚有尖顶柚和平顶柚之分，平顶柚成圆形，果实线条圆滑；尖顶柚...
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合川桃片 合川桃片是重庆难得一见的甜味名点，片薄洁白，外形与江南的云片糕相似，因中间镶嵌核桃仁，故而得名。 合川桃用糯米制成，可撕为薄片，卷裹不烂，上乘桃片洁白清甜...
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陈麻花 麻花本是全国各地都有的小吃，不足为奇，重庆磁器口的麻花却令人刮目相看，其外形小巧，低油酥脆，值得一试。 口味繁多是陈麻花最大的特色，麻辣、椒盐、五香味十足体...
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江津米花糖 米花糖和麻花一样，是常见的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。重庆江津米花糖尤为出名，它从上世纪初一直流行到现在，是人们爱吃的解馋小零食。 与别地相比，江...
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怪味胡豆 胡豆又叫蚕豆，壳硬，油炸后内里酥松，一咬就散在舌尖，口感上乘。在重庆诸多特产中，怪味胡豆独占川菜中令人称道的怪味味型，很有存在感。若给外地亲友带特色杂拌，...
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城口老腊肉 城口老腊肉是城口县的代表土特产，凭借独特风味，名声响遍全国，现已成为当地的金字招牌，只有城口县本地制作的腊肉才属真实正宗。 城口拥有3万农户养殖粮食猪，老...
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梁平张鸭子 在全国各地，有名的鸭子很多，上海八宝鸭、金陵盐水鸭、北京烤鸭等，都是响当当的地方招牌。梁平张鸭子也颇有名气，它由梁平区张兴海研发，现已祖传三代，其美味闻...
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永川豆豉 比起贵州老干妈这样全国驰名的豆豉品牌，川渝一带似乎更喜欢用永川豆豉作调料或佐餐，其特有的香气令人食欲大增。 永川豆豉是毛霉豆的代表。生产者必须严格按照选杂...
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